คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตจากข้าวกล้อง
ที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี ให้คุณค่าทาง
โภชนาการ วิตามิน และใยอาหาร
สูงมากกว่าข้าวปกติโดยทั่วไป
เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหาร
เพื่อสุขภาพ